ブラックオリーブスライス

ブラックオリーブとは？
カリフォルニアメソッドと呼ばれる比較的新しい製法で作られます。エアレーション（酸素を送り込んだ水にオリーブを漬ける）を行うことにより、収穫時には緑や紫色の実が均一な黒色へと変化し、酸味が少なく塩味とコクのバランスが取れた風味になります。

GABAN®のこだわり
スペイン産オヒブランカ種のブラックオリーブをスライスにしました。サラダやピザのトッピング、パスタ料理など、手軽にご使用ください。