炒め玉ねぎ

炒め玉ねぎとは？
洋食でスープや欧風カレーに使用されるソテーした玉ねぎ。業務用では生玉ねぎを30～70％程度の重量に炒めたものが、冷凍や冷蔵で流通しています。

GABAN®のこだわり
国産の生玉ねぎをスライスし、じっくりと時間をかけて“あめ色”になるまで炒めました。生玉ねぎを約15%の重量になるまで炒めた高濃縮タイプで、玉ねぎ特有の甘みや旨みが特長です。常温流通タイプで保存にも便利です。
オニオンスープやカレーのベース、ハンバーグやステーキソースに加えて頂くと、コクが増し、より深い味わいになります。