あらびき柚子こしょう

柚子こしょうとは？
九州地方特産の調味料として有名な柚子皮と唐辛子を原料とした薬味です。九州の一部地方では古くから唐辛子のことを「こしょう」と呼ぶ風習があっため、この呼び名が一般的になりました。今では全国的に鍋ものやうどんをはじめ、幅広い料理に親しまれています。

GABAN®のこだわり
唐辛子と柚子皮をあらびきにした柚子こしょうです。噛むほどに柚子の爽やかな香りと唐辛子の辛みが口の中で弾けます。ペーストとはまた違った食感をお楽しみください。