オレガノ
シソ科の植物でマジョラム、タイムに似た香りがあるが、更に香りが強く野性的。イタリア、メキシコ料理に欠かせないスパイス。特にトマト料理によく合い、ピザにも多く使用される。肉・魚の臭み消しに良い。
アレルゲン（28品目中）
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みじん切り24g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 12g | テーブル瓶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 50g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 150g | 半ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 250g | ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 1㎏ | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 4g | テーブル瓶 | 6 | 2年 |
| みじん切り | 8g | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 24g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| みじん切り | 100g | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 1kg | 袋 | 5 | 1年 |
使用例
- 下味付
- ラムのソテーやロースト
- 料理中
- ピザソース、ミートソース、魚介のパスタ、オムレツ
- 仕上げ
- トマトジュース、ドレッシング、チーズフォンデュ
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