セイジ
シソ科のサルビアの葉で、爽やかなほろ苦さとヨモギに似た香りがある。イタリア料理に多く使用される。肉・魚全般の臭み消しに抜群に相性が良い。特に豚肉の腸詰や食肉加工に需要が多い。
アレルゲン（28品目中）
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みじん切り／パウダー
パウダー40g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 8g | テーブル瓶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 40g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 80g | 半ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 200g | ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 1㎏ | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 100g | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 1㎏ | 袋 | 5 | 1年 |
使用例
- 下味付
- 豚肉のマリネ、ピクルス
- 料理中
- ソーセージ、ミートローフ、ハンバーグ、ピザソース
- 仕上げ
- チャウダー、スープ、ドレッシング
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