バジル
シソ科の植物で、特有の香気で爽やかな甘い香りとかすかな苦みがある。日本のシソの葉に似た香りがあり、生でも乾燥でも広く用いられる。ハーブの王様として親しまれ、特にイタリア料理ではバジリコと呼ばれ不可欠である。
アレルゲン（28品目中）
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みじん切り／パウダー
パウダー60g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 13g | テーブル瓶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 60g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 150g | 半ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 250g | ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 1kg | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 3g | テーブル瓶 | 6 | 2年 |
| みじん切り | 8g | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 27g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| みじん切り | 70g | 半ポンド缶 | 12 | 2年 |
| みじん切り | 100g | 袋 | 10 | 1年 |
| みじん切り | 110g | ポンド缶 | 12 | 2年 |
| みじん切り | 1㎏ | 袋 | 5 | 1年 |
使用例
- 料理中
- ミートソース、魚介のパスタ、豆の煮込み、ピザソース、アサリのバター炒め
- 仕上げ
- ドレッシング、スープ、ポテトのバター炒め、パスタの風味付けに
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