アニス
セリ科の植物の種子で、甘草に似た芳香(アネトール)と甘みがある。種子を砕いて使用する。インドでは古くから使用されている。リキュールやシロップ漬けなどにはホール(種子)を漬け込む。
アレルゲン（28品目中）
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ホール／パウダー
パウダー60g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 60g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 200g | 半ポンド缶 | 12 | 2年 |
| ホール | 10g | 袋 | 10 | 2年 |
| ホール | 100g | 袋 | 10 | 2年 |
| ホール | 1㎏ | 袋 | 10 | 2年 |
使用例
- 料理中
- クッキー、キャンディー、スパイスケーキ、ドーナツ、スープ
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