ガーリック
にんにくを乾燥させ粉末にしたもの。刺激的な香味(アリシン)があるが、乾燥したものは匂いがはるかに少ない。
肉や魚の臭み消し、風味付けとして広く使用される。
アレルゲン（28品目中）
―
パウダー／グラニュー
パウダー90g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 15g | テーブル瓶 | 6 | 1年6ヵ月 |
| パウダー | 90g | テーブル缶 | 6 | 1年6ヵ月 |
| パウダー | 225g | 半ポンド缶 | 12 | 1年6ヵ月 |
| パウダー | 400g | ポンド缶 | 12 | 1年6ヵ月 |
| パウダー | 1㎏ | 袋 | 10 | 1年 |
| グラニュー | 26g | テーブル瓶 | 6 | 1年6ヵ月 |
| グラニュー | 100g | テーブル缶 | 6 | 1年6ヵ月 |
| グラニュー | 225g | 半ポンド缶 | 12 | 1年6ヵ月 |
| グラニュー | 450g | ポンド缶 | 12 | 1年6ヵ月 |
| グラニュー | 1㎏ | 袋 | 10 | 1年 |
使用例
- 下味付
- レバー料理、焼肉、ラム・マトンの臭み消し、ひき肉料理の臭み消し
- 料理中
- 餃子、スープ、カレー、ステーキ、パスタ、ガーリックトースト
- 仕上げ
- フレンチドレッシング、中華風ドレッシング、マヨネーズ
商品カタログ・各種ご提案資料のこちらの商品は、業務用のお客様向けの商品です。
改版等に伴い、商品の仕様を変更する場合がありますので、詳細につきましては弊社担当者にお問い合わせください。