四川青山椒ホール
四川省産の青いうちに収穫した花椒。別名を「藤椒」、中国語読みで「タンジャオ」とも呼ばれる。深みのある緑色、爽やかでシャープな香り、しびれが特長。
【産地限定】中国/四川省
※プレミアムスパイスは品種、産地が限定された商品です。
アレルゲン（28品目中）
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100g
| 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|
| 100g | 袋 | 10 | 1年 |
| 15g | ミル | 12 | 1年 |
使用例
- 下味付
- 腊肉（ラーロウ）、東坡肉（トンポーロー）
- 料理中
- 辣子鶏（ラーズーチー）、鶏肉とナッツ炒め、水煮牛肉、麻辣火鍋
- 仕上げ
- 麻婆豆腐、椒麻ソース、藤椒油
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