ナツメグ
肉荳蒄科、雌雄異体の常緑樹の種子で、仮種皮(メース)を取り除き、割って出た仁を天日乾燥したもの。西洋料理、特にひき肉料理には不可欠のスパイス。
アレルゲン（28品目中）
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ホール／パウダー
パウダー100g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 19g | テーブル瓶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 100g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 225g | 半ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 400g | ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 1㎏ | 袋 | 10 | 1年 |
| ホール | 50g | 袋 | 10 | 1年 |
使用例
- 下味付
- ハンバーグ、ピーマンの肉詰め、ミートボールなどのひき肉を使った料理、魚のフライ
- 料理中
- プディング、クッキー、ドーナツ、コロッケ、ミートソース、ホワイトソース
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