フェネグリーク
マメ科の植物の種子で、砂糖とメープルシロップを焦がしたような甘い芳香と苦みがある。カレーの原料として利用する。インド、中近東ではスパイスとしてより豆類として食用されている。
アレルゲン（28品目中）
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ホール／パウダー
パウダー75g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 75g | テーブル缶 | 6 | 2年 |
| パウダー | 200g | 半ポンド缶 | 12 | 2年 |
| パウダー | 1㎏ | 袋 | 10 | 1年 |
| ホール | 100g | 袋 | 10 | 2年 |
使用例
- 料理中
- カレー粉の主要なスパイス
- 仕上げ
- カレー料理の香り付けに
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