マスタード
アブラナ科の植物の種子。種子そのものを口に含んでも辛みはない。ホールはスタータースパイスとして油で炒め、カレーなどのインド料理に使用される。パウダーはぬるま湯で溶いて使用する。
アレルゲン（28品目中）
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ホール／パウダー
パウダー85g
| 形状 | 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|---|
| パウダー | 85g | テーブル缶 | 6 | 1年 |
| パウダー | 200g | 半ポンド缶 | 12 | 1年 |
| パウダー | 400g | ポンド缶 | 12 | 1年 |
| パウダー | 1㎏ | 袋 | 10 | 1年 |
| ホール | 100g | 袋 | 10 | 2年 |
| ホール | 1㎏ | 袋 | 10 | 2年 |
使用例
- 下味付
- ローストビーフ、ポークソテー
- 料理中
- 肉・魚料理のソース、マヨネーズ、ハンバーガー、サンドウィッチ
- 仕上げ
- とんかつ、しゅうまい、おでん、ドレッシング、ステーキ
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