サラワク産ブラックペッパーホール
世界中のシェフが愛してやまないペッパーの産地として有名なマレーシア サラワク州で収穫されたペッパー。マレーシア産ブラックペッパーの中でも、わずか10％程度の最上級グレード。
柑橘系のさわやかな香りとじわりとした辛みが余韻となって持続するのが特長。
【産地指定】マレーシア/サラワク州
※プレミアムスパイスは品種、産地が限定された商品です。
アレルゲン（28品目中）
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| 容量 | 容器 | 入数 | 賞味期間 |
|---|---|---|---|
| 100g | 袋 | 10 | 2年 |
使用例
- 下味付
- ステーキ、とんかつ、フライドチキン、マリネ、ピクルス
- 料理中
- ペッパーステーキ、パストラミビーフ、ポワブラードソース
- 仕上げ
- カルボナーラ、肉料理の仕上げ
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