レシピ for Professional
手羽先のスパイスロースト
レシピのポイント
スパイス&ハーブの香りがビールのおつまみにぴったり！スパイスのブレンド次第で他の味にもアレンジできます！日替わりメニューにしては？
使用しているGABAN®商品
-
GABAN® クミンパウダー
-
GABAN® タイムホール
＜ 材料 ＞
✿2人分
▼ミックススパイス
・GABAN® ブラックペッパー荒挽…4g
・GABAN® ガーリックパウダー…8g
・GABAN® クミンパウダー…4g
・GABAN® ナツメグパウダー…4g
・GABAN® タイムホール…2g
・鶏手羽先…300g
・塩…3g
・ミックススパイス…8g
・GABAN® オリーブオイルEXバージン…10ml
・レモン（くし型）…1個
▼ミックススパイス
・GABAN® ブラックペッパー荒挽…4g
・GABAN® ガーリックパウダー…8g
・GABAN® クミンパウダー…4g
・GABAN® ナツメグパウダー…4g
・GABAN® タイムホール…2g
・鶏手羽先…300g
・塩…3g
・ミックススパイス…8g
・GABAN® オリーブオイルEXバージン…10ml
・レモン（くし型）…1個
＜ 作り方 ＞
✿所要時間：20分 ※
※手羽先に塩をしておく時間は含みません。
①鶏手羽先を骨に添って切り込みを入れ､塩をまぶして30分以上おく。
②ボウルにミックススパイスの材料を入れて混ぜる。
③ボウルに①､ミックススパイスを入れてよくからめて天板に並べ､オリーブオイルEXをかけ､200℃のオーブンで10分～12分焼く。
④器に③を盛りつけ、レモンを添える。
※手羽先に塩をしておく時間は含みません。
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