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ケイジャンシュリンプ

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レシピのポイント

ハーブが香るピリッとスパイシーな味つけはクセになる！ついつい手が出て、ビールがどんどん進みます！

使用しているGABAN®商品

GABAN® パプリカパウダー
GABAN® タイムホール
GABAN® ベイリーブスホール

＜材料＞

✿6人分

　▼ケイジャンミックス

　　・GABAN®　ブラックペッパー荒挽…10g
　　・GABAN®　パプリカパウダー…10g
　　・GABAN®　カエンペッパーパウダー…7g
　　・GABAN®　バジルみじん切り…5g
　　・GABAN®　オレガノみじん切り…5g
　　・GABAN®　タイムホール…5g
　　・GABAN®　ローズマリーホール…5g
　　・GABAN®　ベイリーブスホール…5枚
　　・塩…5g

　　※スパイスはすべてパウダーでも構いません。
　　　ベイリーブスパウダーの場合は1.5～1.8g目安に
　　　してください。

　・有頭海老（大サイズ）…12尾
　・白ワイン…50ml
　・ケイジャンミックス…20g
　・GABAN®　オリーブオイルEXバージン…30ml

＜作り方＞

✿所要時間：20分※

①ブレンダーにケイジャンミックスの材料を入れ､粗めのパウダー状になるまで混ぜる。（パウダーの場合は､すべての材料をよく混ぜる）

②有頭海老は足とひげを切り落とし､背ワタを取り除き､白ワインをふりかけて30分ほどおく。

③②にケイジャンスパイスミックス､オリーブオイルをまぶし､串に刺して炭火またはグリルなどで焼く。

④器に盛りつけ､お好みでライムを添える。

※白ワインをなじませる時間は含みません。