レシピ for Professional

✿4人分

　・バックリブ（または スペアリブ）…1500g
　・BBQミックススパイス…60g

　▼BBQミックススパイス

　　・GABAN®　ブラックペッパー荒挽…3.2g
　　・GABAN®　スモークパプリカパウダー…15g
　　　（※GABAN® パプリカパウダーでも可）
　　・GABAN®　オニオンパウダー…5.5g
　　・GABAN®　マスタードパウダー…3.5g
　　・GABAN®　ガーリックパウダー…2.8g
　　・GABAN®　クミンパウダー…2g
　　・GABAN®　オレガノみじん切り…0.7g
　　・GABAN®　タイムホール…0.6g
　　・グラニュー糖…55g
　　・塩…11g

　▼BBQソース

　　・バーボンウィスキー…80ml

　　▼A
　　　・トマトケチャップ…140g
　　　・イエローマスタード…17g
　　　・はちみつ…60g
　　　・GABAN®　オニオンパウダー…4.7g
　　　・GABAN®　ガーリックパウダー…1g
　　　・GABAN®　ブラックペッパー荒挽…0.7g

　　・りんご酢…7.5ml
　　・塩…少々