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焼きアボカドのビンダルウソース
レシピのポイント
クリーミーな焼きアボカドにマッチする､さわやかなソースの奥に 隠れる辛みがアクセント。辛みはビンダルウペースト®で調節して。
使用しているGABAN®商品
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GABAN® ビンダルウペースト®
＜ 材料 ＞
✿2人分
・アボカド…1個
・GABAN® オリーブオイルEXバージン…適量
▼ビンダルウソース
・GABAN® ビンダルウペースト®…5g
・果汁100％オレンジジュース…50ml
・紫玉ねぎ…30g
・香菜…10g
・カッテージチーズ…20g
・アボカド…1個
・GABAN® オリーブオイルEXバージン…適量
▼ビンダルウソース
・GABAN® ビンダルウペースト®…5g
・果汁100％オレンジジュース…50ml
・紫玉ねぎ…30g
・香菜…10g
・カッテージチーズ…20g
＜ 作り方 ＞
✿所要時間：20分
①紫玉ねぎ､香菜はみじん切りにする。
②ボウルに①､ビンダルウペースト®､オレンジジュースを入れて混ぜる。
③アボカドは半分に切り､種を取り除く。
④熱したグリルパンにオリーブオイルを塗り､アボカドの断面を下にして焼く。
⑤器に④を盛り付け､カッテージチーズを散らし､ビンダルウソースを添える。
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