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GABANローズマリー香る
せせりのレモンペッパー焼き

ローズマリー香る<br>せせりのレモンペッパー焼き
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レシピのポイント

ぷりっとジューシーなせせりを味わうにはシンプルなソテーがイチバン！あらかじめマリネで香りを移しておけば､短時間の火入れで手早く提供。

使用しているGABAN®商品

  • GABAN® ローズマリーホール

    GABAN® ローズマリーホール

  • GABAN® ブラックペッパー荒挽

    GABAN® ブラックペッパー荒挽

  • GABAN® オリーブオイルEXバージン

    GABAN® オリーブオイルEXバージン

＜ 材料 ＞

✿6人分

・鶏せせり肉…480g
・塩…少々
・GABAN® ブラックペッパー荒挽…少々
・GABAN® ローズマリーホール…4.8g

・GABAN® オリーブオイルEXバージン…30ml
・にんにく（皮付き）…25g
・レモン汁…15ml

・GABAN® オリーブオイルEXバージン…30ml
・GABAN® ブラックペッパー荒挽…適量　　　

＜ 作り方 ＞

✿所要時間：20分※

①鶏せせり肉に塩･ブラックペッパー荒挽をふってもみ込んでおく。


②ボウルに鶏せせり肉､ローズマリーホール､オリーブオイルを入れてサッと混ぜ､冷蔵庫で2時間以上マリネする。


③フライパンでオリーブオイル､横半分に切ったにんにくを熱し､弱火で香るまで炒め､②を加えて炒める。


④③にレモン汁を入れてサッと炒め合わせ､器に盛りつけ､ブラックペッパー荒挽をたっぷりふる。



※マリネする時間は含みません。

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