レシピ for Professional
緑のフムス
レシピのポイント
人気のフムスをアボカドでアレンジ。料理の味をそのままに、手軽に酸味と彩りのアクセントを加えることができます。
使用しているGABAN®商品
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GABAN® スマックパウダー
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GABAN® オリーブオイルピュア
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GABAN® オリーブオイルEXバージン
＜ 材料 ＞
✿２皿分
▼A
・アボカド(皮をむいて乱切り)…2個
・ひよこ豆水煮…200g
・レモン汁…50ml
・練り白ごま…20g
・おろしにんにく…5g
・GABAN® オリーブオイルピュア…30ml
・塩…適量
・GABAN® オリーブオイルEXバージン…適量
・GABAN® スマックパウダー…適量
▼A
・アボカド(皮をむいて乱切り)…2個
・ひよこ豆水煮…200g
・レモン汁…50ml
・練り白ごま…20g
・おろしにんにく…5g
・GABAN® オリーブオイルピュア…30ml
・塩…適量
・GABAN® オリーブオイルEXバージン…適量
・GABAN® スマックパウダー…適量
＜ 作り方 ＞
✿所要時間：20分
①Aの材料をフードプロセッサーにかけてなめらかにし、オリーブオイルピュアを加えてさらに全体を撹拌し、塩で味をととのえる。
②皿に①を盛りつけ、オリーブオイルEXバージンをかけ、スマックパウダーを振りかける。
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