● 作り方（25分）※マリネする時間は除く

• ❶ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせ、鶏手羽中を加えてよく塗りつけ、冷蔵庫で最低１時間マリネする。
• ❷フライパンにオリーブオイル（分量外）を熱し、①の手羽中を並べ、両面をそれぞれ５～８分ずつ焼き、マリネ液を加えてからめ、白ごまを加えて混ぜる。
• ❸皿に盛り、レモンとバジルを添えて絞っていただく。

POINT チキンをスマックやざくろソース、はちみつで甘酸っぱい味に仕上げたレバノン料理。スパイスが強くないから子供も食べやすいね。